ABOUT
巣鴨コーヒー＆カカオ
焙煎教室について
香りも味も、格別な一杯を自分で。
焙煎って、思ったよりおもしろい。
コーヒー＆カカオ焙煎教室では、家庭でも楽しめる「焙煎の魅力」を伝えています。
講師は、NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」公認インストラクターと、一般社団法人「Bean to Bar at Home」公認カカオマイスターの沓名敏弥・久美子夫妻。
夫婦ふたりで、温かく丁寧な指導を行っているのが特徴です。
「健康によくて、おいしい。しかも自分の手で焙煎できるコーヒーの楽しさを、もっと多くの方に届けたい」
そんな想いを大切に、日々活動しています。
焙煎体験・コース講座開催中
初心者の方も安心してご参加いただけます
気になる方は、お気軽にお問い合わせください
こんな方におすすめ
- おうちカフェを始めてみたい方
- 自家焙煎・手焙煎に興味がある方
- テレワークや在宅時間が増え、
リフレッシュしたい方 - 自家焙煎やBean to Barに興味がある方
- 家族や友人を自家焙煎で
おもてなししたい方 - 普段ハンドドリップでコーヒーを
楽しんでいる方
POINT
当教室の選ばれる理由
簡単！失敗知らずの
家庭焙煎体験
たった5分ほどで誰でもできる、コーヒー豆の手焙煎体験をご提供。
初めての方でも安心してご参加いただけます。
焙煎豆と市販品の
飲み比べ体験
市販のコーヒーと講座内で自分で焙煎したコーヒーをその場で飲み比べ。
違いは香りだけでなく、味覚にも現れます。
1名から予約OK！
気軽に参加できる少人数制
予約はおひとり様からでも開講。
気軽に、じっくりと、五感で体験いただけます。
PRICE
料金
香り広がる、
自家焙煎の楽しさを気軽に体験。
コーヒー焙煎体験
ご家庭でも楽しめる手焙煎を体験できる講座です。
5分程度で焙煎が完了し、市販のコーヒーと飲み比べることで「本当においしい一杯」を体感いただけます。
初心者の方や、おうちカフェを始めたい方にもおすすめです！
約1時間30分
3,850円（税込）
コーヒー焙煎ステップアップコース
趣味からプロ志向まで対応。
10代～80代まで幅広く参加中。
講義と実習で楽しく学び、
上級コース修了で
インストラクター資格も取得可能。
コーヒー焙煎基礎コース講座
焙煎の基本を学びながら、ご家庭でも本格的なコーヒーづくりができるようになります。
毎回実践を交えてステップアップしていきます。
全6回
24,000円（税込）
コーヒー焙煎上級コース講座
豆の種類や焙煎度の調整、味の変化まで深く学べる講座。
自家焙煎の魅力を最大限に引き出したい方へおすすめです。
全8回
40,000円（税込）
コーヒー焙煎
インストラクター資格
上級コース修了者で、「煎りたてコーヒー講座」の講師としての活躍を望まれる方や、カフェ経営を目指される方の資格です。
資格を生かし、楽しく美味しく人に喜ばれる活動ができます！
【主な研修】
・オリエンテーション研修
・アシスタント研修
・その他研修
詳細は本部orインストラクター迄
焙煎体験・コース講座開催中
初心者の方も安心してご参加いただけます
気になる方は、お気軽にお問い合わせください
VOICE
体験者の声
自分で焙煎したコーヒーが、
こんなにも違うなんて！
自分で焙煎したコーヒーが、
こんなにも違うなんて！
最初は半信半疑でしたが、実際に体験してびっくり。
香りの深さ、味のまろやかさ、市販のコーヒーとはまったく別物でした。
今まで飲んでいたコーヒーとの違いに、ただただ驚き
今まで飲んでいたコーヒーとの違いに、
ただただ驚き
焙煎したての豆で淹れた一杯は、想像以上の香ばしさと奥行き。
驚愕の美味しさでした。もう市販品には戻れません！
MESSAGE
ご挨拶
焙煎したての香り豊かなコーヒーの美味しさを、
ぜひ一度ご自身で体験してみてください。
驚くほどまろやかで、
心からほっとする味わいが広がります。
ご自宅でも気軽に楽しめる焙煎の魅力を、
丁寧にお伝えします。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
沓名 敏弥
（くつな としや）
2018年4月、マイナビ社主催の副業セミナーで「いりたてコーヒー」に出会い、その魅力と可能性に惹かれ「いりたてコーヒー1日体験講座」を受講。
コーヒーが持つ深い世界に感銘を受け、インストラクター資格を取得。
現在は講座の中で、焙煎体験やチョコレート作りの実演を担当しています。
沓名 久美子
（くつな くみこ）
2018年4月、夫婦で体験講座を受講。
それまでお茶派だったものの、新鮮な焙りたてコーヒーの香りと味に衝撃を受け、コーヒーのイメージが一変。
今では家庭焙煎の楽しさを多くの方に伝えるインストラクターとして、コーヒー焙煎のレクチャーを担当しています。
焙煎体験・コース講座が
気になる方は、お気軽に
お問い合わせください
CONTACT
店舗情報
| 店舗名 | 巣鴨コーヒー＆カカオ焙煎教室 |
| TEL | 050-5448-7929 |
| 住所 | 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨２丁目４−２ 岡田ビル 401 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
焙煎体験・コース講座開催中
初心者の方も安心してご参加いただけます
気になる方は、お気軽にお問い合わせください